在南美白对虾养殖过程中，摄食情况是影响对虾生长的重要指标，也是检验对虾病害的重要内容。本文就影响摄食的原因及应用方案做如下分析。
一、环境因素
1.水质因素：氨氮、亚硝酸盐、ph值、重金属、硫化氢等指标都能够影响对虾的摄食。Ph值偏低，对虾摄食较差；其他指标的异常均影响摄食。
2.气候因素：温度、气压、晴雨及风向变化给对虾造成应激反应，从而影响对虾的摄食。
3.自身因素：对虾周期性蜕皮生长，在蜕皮前后，对虾摄食强度差。
二、病理性因素
1.病毒、细菌性因素：对虾发生病毒、细菌性疾病直接影响对虾的摄食，表现为过料或慢料。
2.肝胰腺病变因素：对虾发生肝胰腺病变，直接引起对虾摄食下降。
3.藻相因素：水体中的有害藻类、优势藻类的藻向变化（倒藻）引起水质（ph值、溶解氧等）变化，造成对虾摄食的变化；藻类变化直接造成对虾中毒，导致对虾摄食下降。
三、其他因素
在养殖前期，水体中的浮游生物过多影响对虾的摄食（不摄食或摄食率较低）。
