导读
据中国新闻网报道：寒潮来袭！雨雪交加之下，中国中东部大部分地区将迎来大范围大风降温天气。中央气象台也继续发布寒潮蓝色预警。预计未来，中国大部分地区天气较为寒冷，尤其是前期出现降雪的区域，受冷空气和融雪效应双重影响，气温将持续偏低。三九发威，四九将至，怎样做好水产养殖过程中的防寒工作。
鱼塘
入冬以后罕见的冰雪恶劣气候，容易导致池塘鱼类越冬水面出现不同程度的乌冰现象，所谓“乌冰”，是指在初冬水体尚未结冰时，遇到降雪天气，水面上漂浮着没有溶化的雪花，这时如果天气突然变冷，水温迅速下降，水和雪混合在一起，将越冬水面结成一层不透明的冰。“乌冰”容易导致养殖水体缺氧，因缺氧导致的死鱼事故时有发生，对渔业安全越冬造成巨大威胁。对于乌冰池塘可采取机械增氧和药物应急。
(1)人工增氧：有条件的地方破除乌冰，重结明冰，采取人工增氧。破除乌冰面要占池塘总面积的1/3以上，保证水下浮游植物能进行光合作用产氧。重新结明冰后要及时扫雪。
(2)机械增氧：在采取机械增氧时应定期监测溶解氧和水温，当溶氧含量达到3毫克/升以上时应停止增氧，当水温降到2℃以下时，应立即停止注水，以免越冬鱼造成应激反应。
(3)注水增氧：有外来水源的池塘，可采取定期加注溶解氧较高的新水增氧。如水源水溶氧较低可提高行程和落差，提高含氧量后再注入池中。
(4)化学增氧：对于缺氧严重的水体，可采用化学增氧的方法，局部泼洒安进巨能氧等增氧剂。安进巨能氧是目前常用的很好的化学增氧剂，采用化学药剂增氧时必须注意用量适度，不可过多，以免引起对鱼体的危害。
蟹塘
放苗的时候应该尽可能选择晴天的早上或者傍晚，尽可能避免阴雨冰冻天气。应选择池塘浅水区多点分散放养，不要集中一点投放，使其自主爬入水中。
保持充足的水草：河蟹苗种塘水草覆盖面积应占池塘的面积的一般以上，水草多，底部温度相对高一点，这样有利于蟹种冬季聚集在一起，种植好水草以后，要提供水草所需的多种生长因子，促进水草根须增多且发达。
保持适当的水位：河蟹塘冬天水位不要太低，水位过低，水温也会变化，一般建议保持60～80厘米，水位低、温度也就低，水位高、晴天温度回升慢，河蟹活动摄食也就少，不利于冬季增肥。
水质保持一定肥度：河蟹塘在冬季水质保持一定透明度的前提下要保持一定肥度，水中溶解氧要保持在5毫克/升以上。水质过瘦时要及时用肥水，水质过肥时应及时换水，防止水质恶化。肥水的目的是为了给蟹苗提供天然的饵料，减少损伤；另一方面肥水可以有效地防控青苔。进排水时要保持水温基本稳定，水温变化应保持在3℃左右。
视天气情况适时投饵：如天气晴暖、水温较高时，蟹苗会有出来活动的现象，河蟹苗种冬季活动而没有摄食会消耗其体质，造成来年蟹苗体质偏弱。可按照体重的0.5%投喂，一周一次，最好投喂部分新鲜冰鱼或者颗粒饲料。
病害预防：河蟹苗塘冬季病害很少，主要是加强底部改良，防止出现黑地板。冬季适当消毒，一般建议用铂立康，全塘泼洒预防黑鳃。
稻田
根据天气变化情况加强稻田巡防，及时了解灾情发生情况，做好防冻防塌工作。
加固稻田基础设施，实现保温御寒。及时扫除积雪，确保人员和稻田养殖生物的安全；对压塌的生产设施及时修复和加固支撑物，尽快更换损坏的棚膜；加强稻田设施保温，可通过双层塑料薄膜加强保温效果，有条件的可用供热能源或者辅助电加热设施以提高水温，也可在稻田北面搭建简易挡风棚，减缓稻田水体降温；在稻田洞穴较多的地方覆盖3～4厘米的秸秆，增加洞穴温度。
提高稻田土面以上的水层深度，稻田种养的田面土层以上保持50厘米以上的水层。补充水位要缓慢加水，避免直接冲底，尽量减少稻田养殖生物产生应激反应；避免在低温冰冻天气临时加水，以免造成小龙虾等养殖生物出穴上浮而出现冻死现象。
停喂少捕，破冰溶氧。目前，稻田水温较低，稻田养殖生物觅食活动明显减少，新陈代谢降低，生长缓慢，抗性也下降，易冻伤发病，应减少捕捞、投喂等过程。如果出现稻田大面积冰封，需要及时破冰，保持空气中的氧气能溶入水体中，避免稻田养殖生物因缺氧死亡。
提高稻田水体增氧效果，可采用叶轮式增氧机或者微孔增养，或者施用安进巨能氧进行化学增养底改，可连续开启增养设备，又可有效预防结冰，保持水质清新。
疾病防控
加强疫病监测，做好疾病防治工作，加强灾后疫病监测，提高防病意识，将防治疾病落到实处。
一是要及时捞出低氧造成的死鱼进行无害化处理。冰冻雨雪灾害容易造成鱼类大量冻伤冻死，为防止病原传播及污染养殖水体，预防处理不当对公共环境卫生造成的危害，必须对大量冻伤死鱼进行无害化处理。及时捞出水体和底泥中的死鱼，以防病原滋生，造成养殖水体污染。冻伤死鱼可集中后做深埋处理。掩埋应选择远离水源、河流、养殖区和居住区的地点。首先挖一深埋坑，掩埋时先在坑底铺垫3厘米厚生石灰，然后将冻伤死鱼置于坑中，最后撒一层生石灰，再用土覆盖，与周围持平，覆盖土层厚度应不少于0.6米；如果出现疑似疫病或其他不正常的情况，需将死鱼焚烧，再覆盖厚度大于2米的土层；填土不要太实，以免尸腐产气造成气泡冒出和液体渗漏。掩埋后应设置清楚标识。
二是适当使用水质改良、调控、消毒物质和治疗疾病药物，降低养殖鱼类的死亡情况。选用鱼虾菌毒净、安洁、铂立康、等消毒产品，冰雪融化后对养殖鱼类进行消毒处理，提高应对能力。发生冻伤死鱼的养殖水体排放时必须进行消毒处理，达到国家废水排放标准后，方可向自然水域排放。涉及打捞、运输、装卸等处理环节要避免洒漏，并需对打捞、运输装卸工具用安洁消毒杀菌。严寒过后，稻田用适量鱼虾菌毒净、铂立康等消毒剂泼洒1～2次，预防病害暴发。
温度在短时间内剧烈变化是影响水霉感染的重要条件，它强化了水霉对鱼体的感染强度和速度。寒潮暴雪等强冷天气极有可能造成大宗淡水鱼类呼吸不畅、免疫力下降、机体损伤等，从而增加了水霉菌侵染鱼体的机会，提高了水霉病暴发的风险。因此冰冻雨雪天气来临时，需做好以下工作防止水霉病的发生：
①加强鱼类的防寒保暖、防冻防伤工作，加固越冬鱼塘上风处的防寒挡风棚等设施或在池塘中撒稻草，阻止池水上下对流，防止水温急剧下降；
②经常测量溶氧，注意越冬池水体的溶氧变化，可以5～7天测量1次，以便及时采取增氧措施；
③经常清扫冰面上的积雪和灰尘，保持冰的透明度，提高透光率，以促进水中浮游植物的光合作用；
④塘内出现死鱼时应及时清理、消毒和掩埋，以免污染养殖水体与水霉菌在伤口上滋生；
⑤在寒潮来临前和融冰后待气温平稳回升，尤其当水温达到5℃时，要及时采用杀菌消毒药物进行全池泼洒，同时改善水质，抑制水霉菌的生长繁殖；
⑥对已经暴发水霉病的池塘，要做好隔离工作，防止水霉病的蔓延，同时用水霉净、铂立康等防治药物等进行治疗。
另外，雨雪冰冻天气下，蔬菜等应声涨价，水产品价格却并未普涨，据日前来自凌家塘市场的消息显示：除了鳜鱼、鲈鱼等价格稍涨外，大宗淡水鱼和淡水虾价格略有下降，主要原因是水产品是即来即卖商品，必须保证鲜活才能有市有价，寒潮来袭，由于天气原因走货量并不大，因此在价格上有些品种不涨反降。
