概念区别
酸碱度：亦称氢离子浓度指数、pH值，是溶液中氢离子活度的表示方法，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。
总碱度：指存在于水中碱基（如CO32-、 HCO3-、 SO42-、HSO4-、 OH-等）的总和。
总硬度：指水中Ca2+、Mg2+的总量。
影响因素
酸碱度：简单理解就是养殖水体酸碱度主要受到水体中二氧化碳浓度的影响。晴天白天水体中的藻类及水草等进行光合作用，大量消耗水体当中的二氧化碳，水体的酸碱度就会升高，反之，到了夜间或阴雨天，水体当中的养殖动物、藻类、水草、细菌等生物进行呼吸作用，又会释放出大量的二氧化碳，水体的酸碱度又会降低。所以，一天当中，早晨日出之前水体酸碱度最低，下午日落时水体酸碱度最高（封闭工厂化养殖除外）。酸碱度一天当中日变化幅度在0.3-0.5对水产养殖比较适合，水产养殖适合的酸碱度为淡水6.5～8.5，海水7.0～8.5。
总碱度：简单的说，总碱度就是水吸收阳离子（如氢离子H+）以维持酸碱度（pH）不变的能力。影响总碱度的因素主要是水体当中CO32-、 HCO3-、 SO42-、 HSO4-、OH- 等离子的含量，这些离子含量越高，水体总碱度就越高，水体酸碱度因外在因子导致的变动幅度越小，也就是水质越稳定，反之，亦然。 淡水或低盐度养殖南美白对虾，最低总碱度要求为80ppm。海水养殖对虾，最低总碱度要求为100ppm。在虾病流行季节、雨季或标苗，建议总碱度调到120-150ppm。
总硬度：通俗的讲水体总硬度主要受水体中Ca2+、Mg2+离子含量的影响，含量越高，水体总硬度就越大，反之，亦然。水产养殖适合的总硬度为80～120德国度。
对水产养殖动物的影响
酸碱度：过高过低酸碱度不仅直接侵蚀水产养殖动物的鳃部及体表，还会影响水体菌相、藻相和离子平衡等。养殖水体酸碱度过高，会直接腐蚀水产养殖动物的鳃丝鳃小片，破坏鳃丝结构，影响鳃部氧气和二氧化碳的气体交换和Ca2+、Mg2+等微量元素的吸收，导致病源性缺氧和微量元素缺乏，导致养殖动物免疫力下降，继发感染病菌而暴发疾病，同时还会导致腐蚀养殖动物体表，导致粘液分泌增加、脱壳困难或软壳等。反之，养殖水体酸碱度过低，除了会导致上述症状之外，还会导致水体中条件致病菌大量繁殖，藻类繁殖慢，肥水困难等。
总碱度：作为缓冲水体酸碱度变化和稳定水质的重要指标，总碱度的高低直接影响水产养殖动物的生理功能、生长状况及藻相的稳定性。总碱度越高，养殖水体对抗外界因子的缓冲能力就越强，水体酸碱度、总硬度等理化指标保持相对稳定，水体中的藻类就不会发生倒藻、掉清等情况，水产养殖动物就不会因水质变化而应激，同时，较高的总碱度还可以沉淀部分重金属离子，从而降低重金属离子的毒性。反之，总碱度越低，养殖水体各项理化指标不稳定，藻类容易倒藻掉清，肥水困难，养殖动物所生存的水体环境不稳定，进而导致养殖动物易应激和重金属及藻类毒素中毒。
总硬度：养殖水体总硬度主要影响甲壳类养殖动物的脱壳生长。当水体总硬度越低，水体中的Ca2+、Mg2+含量越低，虾蟹等甲壳类易发生软壳病，细菌、病毒等病原体更容易感染养殖动物而发病；总硬度长期过高，又会导致虾蟹等甲壳类脱壳困难，进而影响生长速度甚至弄成铁虾铁蟹等。
调节方法
酸碱度：酸碱度过低时，可以使用生石灰、熟石灰或过氧化钙全池泼洒达到快速纠正，以防发生腐蚀鳃丝体表等重要器官，然后再根据情况，适当的安进肥霸+安进肥源等产品肥水，配合使用高活性芽孢杆菌、水维康等产品分解过多的有机质，以达到通过调节藻类的光合作用来调节水体酸碱度。反之，酸碱度过高时，可以乳酸菌群、聚能菌素等产品加红糖活化发酵后全池泼洒，再配合使用藻毒分解素+解毒应激灵等产品，以达到调节水体酸碱度的目的。
总碱度：根据总碱度的特性，总碱度适当偏高，对水产养殖影响不是很大，但是总碱度偏低时，我们可以使用普通石灰（碳酸钙）、白云石粉、小苏打、苏打等提高水体总碱度，当然低端的补钙产品（因节约成本主要成分是碳酸钙）也可以提高总碱度，此外，生石灰、熟石灰及过氧化钙也可以一定程度上提高总碱度，但是这些成分在提高总碱度的同时，也会升高水体酸碱度，因此使用时要考虑到这一点。
总硬度：根据总硬度的特性，当水体总硬度偏高时，可以使用解毒应激灵粉剂型、解毒底改、亚硝净等产品全池泼洒，通过这些产品的络合、絮凝、沉淀作用，除去水体中的部分Ca2+、Mg2+离子，从而达到降低水体总硬度的目的。反之，当水体总硬度偏低时，我们可以使用安进巨能钙、安进钙加氧、酶益添等产品，快速补充Ca2+、Mg2+等微量元素，达到快速提高水体总硬度的目的，进而可以快速补充虾蟹等甲壳类脱壳生长所需的Ca2+、Mg2+，从而起到硬壳促长的作用。
