①呼吸。水体亚缺氧时首先损伤的鳃。
②排泄(泌氮)。调节体液的酸碱平衡、维持稳定的渗透压。
③过滤功能。当鳃发炎分泌黏液时就会把过滤水后的脏污黏附在鳃丝表面（大多黄鳃就是这样发生的）阻碍呼吸。
对虾鳃部
鳃部为什么容易发生病变？
由于鳃丝细胞壁很薄，并且长期与复杂多变的水环境直接接触，因此鳃部非常容易遭受刺激或成为寄主，进而发生病变。
所以，当鳃病变了，呼吸、泌氮排毒主要通道堵塞，就会造成虾体内缺氧（无法呼吸利用水中氧气）、体内中毒（新陈代谢所产生的代谢废物氮无法顺畅排出而出现类似氨氮中毒现象）。此外水质恶化会损伤虾鳃，当水出现缺氧浑浊、发粘、ph高、毒素偏高时首先损伤的也是鳃。因此鳃病变除了消炎外还必须调水。
左图：黑鳃 右图：鳃白肿
对虾常见鳃病防治
感染性黄黑鳃
█ 病因：
感染气单胞菌、弧菌等病原菌，或被楔形藻附着生长。
█ 症状：
鳃部呈浅黄色或灰黑色，鳃丝水肿或糜烂。
█ 处理措施：
上午用藻毒分解素（3亩/瓶）泼洒；
中午用黄连康1袋+铂立康2瓶（3亩/组）泼洒，严重的隔天再用1次；
晚上用安进巨能氧（3亩/袋）干撒；
次日用噬菌肽1袋+噬菌蛭弧菌冻干粉3瓶（3亩/组）泼洒。
环境性黄黑鳃
█ 病因：
水分层，底部溶氧不足或氨氮、亚硝酸盐等有害物质刺激鳃部，使之分泌粘液，呼吸时被水中的死藻等污物粘附鳃丝上。
█ 症状：
鳃部呈浅黄色或灰黑色，鳃丝水肿，用清水清洗鳃区可恢复正常。
█ 处理措施：
上午用藻毒分解素（3亩/瓶）泼洒；
下午用安净+安泰（2亩/组）混合泼洒；
晚上用安进巨能氧（2亩/袋）干撒，连用2天。
鳃 白 肿
█ 病因：
大多是由pH偏高或有害藻类生长引起的。
█ 症状：
鳃区肿大、泛白。
█ 处理措施：
白天用解毒应激灵（3亩/瓶）+藻毒分解素（3亩/瓶）泼洒；
晚上用安进巨能氧（2亩/袋）+强氧底净（2 亩/袋）干撒；
隔天上午用聚能菌素（4～6亩/瓶）+红糖（4～6斤/亩）密封发酵24小时后全池泼洒。
