过硫酸氢钾复合盐在国内水产行业中推广也有近十年的时间了，在发展初期就直接出现了劣币驱逐良币的现象，甚至到现在，有些大厂为了满足一部分养殖户低价的需求，也在随波逐流的采购一些含量极低甚至不含过硫的原料，这对过硫酸氢钾复合盐的发展是极为不利的，也是对水产养殖业的一种伤害。

　　实际上，有些概念行业内可能一直没有清晰，比如单过硫酸氢钾和复合过硫酸氢钾的差异到底有多大?可能大多数人都没有细想过，这里面的差距大到你可能想像不到，复合过硫酸氢钾盐的配方实际上是产品的生命线!当然这一点并没有让足够的经销商和养殖户重视，因为他们没有条件研究到这一步，有的甚至对产品的真假都无法分辨！而这篇文章也是把当前的一些过硫酸氢钾检测方法进行汇总，为大家在判断真品时提供一些帮助：

一、碘化钾检测法 

　　(一)方法简介 

　　确认为真品过硫酸氢钾的情况下将将1g左右的过硫酸氢钾片/粉完全溶解于50ml左右的净水中，摇匀后加入1g左右的KI固体，颜色越深则含量越高。 

　　此方法是活性氧检测方法的简易版，为了方便操作，只能通过深浅判断高低，不能确认具体含量。

　　(二)综合评价

二、活性氧检测法

　　(一)方法简介

　　因真品是由复合过硫酸氢钾盐是由单过硫复配而成，而单过硫纯品一般含氧在4.5%，那么相应含量的复合过硫酸氢钾应该对应含有一定量的活性氧。

　　此方法只能再确认真品的情况下，检测过硫酸氢钾含量的高低，并不能分辨产品真假。

　　(二)综合评价

三、PH值辨别法

　　(一)方法简介

　　过硫酸氢钾为酸性物质，一般产品溶于水后呈酸性，且过硫酸氢钾在酸性条件下才能发挥较好作用，而亚氯酸钠为碱性物质。

　　取产品1g，片剂碾碎，粉剂直接放入100ml水中，搅拌溶解后用PH试纸或PH计检测。

　　(二)综合评价 

四、黑泥氧化辨别法

　　(一)方法简介

　　1、取适量污泥和污水放在烧杯中，放入待鉴定品，过两个小时后观察：如果水澄清，污泥表面氧化层平整板结，则一般为假货;如果水色清但稍带混浊(悬浮的小有机颗粒)，底泥表面疏松不平形成氧化层(象蚯蚓拱过的一样)则一般为正品。

　　2、污泥被氧化的面积越大，并不代表一定是复合过硫酸氢钾!实际上在一般的压片中只要加入5%左右的亚氯酸钠，其氧化底泥的效果非常明显，比50%的复合过硫酸氢钾还要明显。

　　3、如果简单的试验持续5天以上，水清同时杯避也清爽的一般为真品过硫酸氢钾。

　　(二)综合评价

五、产品气味辨别法

　　(一)方法简介

　　开袋后闻袋中空气味道，如氯味过重，则说明有可能含氯制剂成份。但是中低含量的真品片剂，因为其中有元明粉，如果水份没控制好，那么有可能带有一定的氯味，不过真品开袋后，一般氯味不持久，如果氯味持久的则一定是含有氯制剂。

　　(二)综合评价

六、食盐辨别法

　　(一)方法简介

　　1、在一小杯水中直接加入食盐，至饱和程度，最好在杯底能有一定程度的食盐，然后再加入复合过硫酸氢钾，用手轻轻将容器口空气扇到鼻子下，如果闻到刺激性氯味，则一定含有强氧化剂，有可能是单过硫氢钾，也有可能是过硫酸钠、次氯酸钠，亚氯酸钠。同时，这种方法并不代表一定准确，因为有些配方很好的复合过硫酸氢钾产品能把链式反应做的很好，溶于水后并不会有氯气出来。

　　(二)综合评价

七、包装袋观察法

　　1、包装袋放置3个月以上仍然没有什么变化的，是真品必备的条件之一。

　　2、包装袋上的说明书中要有清晰的含量标注。

　　(一)方法简介

　　直接获取公司产品，观察包装袋。

　　(二)综合评价

八、产品外观辨别法

　　(一)方法简介

　　单过硫酸氢钾几乎不能含有水份，多以粉末形式或直接压片，或造不规则颗粒。一般无法进行湿法生产造规则球形颗粒。

　　(二)综合评价

九、泥皮辨别法

　　(一)方法简介

　　确认池塘底部有青苔泥皮时，按说明用量或适当加量撒入产品，如有泥皮浮出水面，且一般为真品，如无泥皮或很少泥皮则可能为假货或低含量之产品。

　　(二)综合评价

通过以上相关试验我们至少可以得出两个结论：第一、过硫酸氢钾产品目前没有国家标准和行业标准，确实对产品的分辨有非常高的难度。第二、养殖户和经销商可通过上述所提的方法根据自身具备的条件进行综合判断，首先通过外观，气味、PH、底泥和水色辨别可排除大部分造假产品，再通过活性氧分析或碘化钾分析法确认过硫酸氢钾和含量。