对虾养殖一定要知道的20件事！

经过在多年跑塘中总结出：放苗前期一定要做好肥水工作，特别是下半年，因为下半年是高温雨季，导致所有菌制剂打下去都没有效果，或起不到预期想要的效果，甚至造成倒藻引起掉苗。

“养虾先养水”，养水最为关键的就是水中浮游生物的数量，而浮游生物的数量就是看水中藻类的数量和种类。想要把一个棚里的水养好。

首先就是肥水补充水中的微量元素，当水中的微量元素平衡，水中的浮游生物自然就出来了。但有些地区因水质和土质的不同，造成这些微量元素不平衡，所以要给水中添加一部分水体自身不能产生的肥，可以使用安进水产的“安进肥霸”、“肥源”或者“肥水专家”等。

新开的棚池里重金属高，虾白头白嘴较多主要原因是小棚打的是地下水，矿物质含量高，主要有钙、铁、锰、锌之类；加上第一年开的棚池里漏水比较严重，只能每天多去进水，这样水中的藻类就发生变化，导致虾白头白嘴。

这个问题是上半年养殖户问得最多的一个问题。针对这个问题，有的厂家告诉养殖户放苗之后7天就开始保肝。但经过一年多的跑塘实践且与养殖户的交流中得知，一般在放苗20天以后虾才开始转肝，我们建议养殖户在这个时候开始减料，因为转肝期至关重要，是养虾成功与否的关键时期。

养殖前期放苗后水质过肥，倒藻造成水质突然变清，然后开始滋生青苔、泥皮，大大掠夺了水体的营养，从而导致肥水困难。建议使用“水维康”、“高活性芽孢杆菌”。

目前市场上使用菌制剂对水体养护的方法有很多，例如光合细菌、EM菌、芽孢杆菌或乳酸菌等。这有一个共同的目的，就是想把水质调得肥活嫩爽，给虾创造一个良好的生长环境。但有些往往适得其反。安进水产“双养”卫士-《聚能菌素》该产品作用强大到无可匹敌：外泼可促进多种有益菌生长繁殖，抑制有害菌生长繁殖，强力分解水中多余有机物；内服可以快速改善修复肠道，产生多重酶类，自制“双养发酵液”，专用原代纯菌种，外养内修，双管齐下！

首先要分析是什么原引起虾吃料缓慢？

分析原因：

①前期控料严重，造成虾肠道细；

②由于天气变化造成的应激减料。

①气候突变，如遇寒潮冷空气、台风、连续大暴雨、昼夜温差变化过大等恶劣气候的影响；

②持续阴雨天或夏季闷热低气压天气，藻相突变，极易造成池塘缺氧，如藻类突然大量死亡，水质变浑浊，呈洪水色（俗称“倒藻”），若夜间增氧不足或池水藻类过旺、水体透明度过低也会造成虾池缺氧“倒藻”；

③使用消毒、杀藻药物；

④匀池分苗风险大，引起应激。

这个时期的温度相对较高。如东平常5～8月份的温度为25～35℃，有时甚至高达40℃。所以要注意。

答：近几年，有很多养殖户在对虾培训交流会上都听到一个新名词，那就是“南美白对虾早期死亡综合症”（简称EMS)，这类疾病爆发比较严重，有些地区排塘率高达到9成以上，给对虾养殖业带来了巨大的经济损失。

有人认为是因弧菌而引起，那么弧菌是怎么生成的呢？

其一，自身携带病菌；

其二，从各种途径带入虾塘附在饲料、残饵死藻上进而繁殖；

其三，有侵袭性，对虾在脱壳时通过虾体破口侵入，引起软组织感染或经血液循环播散（败血症）至肝胰脏等组织而引起坏死性感染。

近几年随着如东小棚养殖南美白对虾的技术日益娴熟。逐渐受到了全国各地的关注，但很多人最主要关注的当地养殖户的养殖模式是怎样的，而不是关注哪种模式更高效，更健康，更持续。

可以说，现在的养殖模式也分为两种：传统的消杀模式和养护模式。消杀模式就是长期使用氯制剂，以二氧化氯较为常见，这种方式效果立竿见影，价格便宜。但美中不足的就是刺激性大，养殖风险高，更不符合可持续养殖的目标。

①棚里进的地下水重金属离子超标；

②棚里的藻相不同；

③棚里倒藻引起水面泡沫增多。

清塘不彻底；菌藻不平衡；改底次数少；残饵、粪便及死亡藻类等含氮有机物经过异养性细菌的作用。亚硝酸盐指标高的危害：

①破坏鰓组织导致虾缺氧引起偷死、冒底；

②代谢功能减退，食欲减慢，易产生空肠空胃；

③造成虾黄鰓、黑鳃、肝胰脏萎缩；

④尾部、足部、触须发红；

⑤活力差，刚脱壳的虾易中毒。总之，要提前做好养护措施。

水质稳定，亚硝酸盐就不会升高，所以早发现早控制，稳水控水是对亚硝酸盐防护是最好的措施。

①细菌性肠炎，症状是虾消化道呈红色，胃部最明显，中肠变红肿胀，后肠浑浊，分界不清，导致虾活力差、吃料缓慢，生长慢；

②吞食有害藻引起的肠炎，有害藻进入虾的体内不能消化，导致虾的中毒。晚期病虾有细菌继发感染，症状基本与细菌性肠炎相似，预防也基本相同。

到了养殖中后期要对底质进行“养护”因为随着喂料的增加，残饵和粪便也随着增加，塘底就越来越恶化，加之有机质消耗氧严重会导致塘底泛酸、发臭、发黑，腐败变质会导致虾产生浮头、爬边等应激反应，这种情况越来越严重容易滋生弧菌，导致虾受到细菌性和病毒性的病变，最终导致虾的死亡。

小棚进入低温时期就等于到了养殖后期，也是小棚冬季养殖的关键期，这个时候一定要采取养护措施：

①调节水温，配水池的水就不要进了，直接打地下水；

②加强溶氧：低温季节由于棚里水位比高温季节深，上下水交换差，需要增加溶氧，特别小棚，是密闭环境，空气难溶于池里，一定要采取人工增氧，建议使用“安进钙加氧”增加活性有机钙，补钙又增氧；

③保持良好水质：养殖过程中要注意水质和水色的调控，若温度低于15℃，水质浑浊，溶氧不足时，切忌泼洒活菌；

④灵活掌握投饵量：投饵量和投饵次数一定要根据气候、水温和水质变化灵活调控，若水温低于18℃时，虾吃料减慢，应控制投喂的时间，在一个小时内吃完最好。

冬季小棚养虾时间为8～12月份，为期四个月，养殖周期长，养殖户一定要做好防护措施。

第一，冬季小棚虾养殖户一般会先下一些“聚能菌素”或者“安进菌霸”把池中的有机质分解，从而起到肥水的效果。但根据我们下半年的技术经验得出：放苗前先进行肥水，这样效果显著，不仅能遮阴，起到降温作用，还不会导致后期转水（因前期池子有肥），更有利于虾的健康生长。

第二，养殖一个月之后倒藻严重尤其要引起注意，这时候倒藻主要是因为前期下菌数量大，没有及时追肥，导致菌藻不平衡，从而引起倒藻。

第三，白露是冬季小棚养殖的一个关键期。进入白露就是天气开始转冷，天气变化较大，这时候虾会出现吃料缓慢、应激脱壳、空肠空胃等症状，所以一定要做好防护，提前泼洒“解毒应激灵”，在饲料中添加黄连康、酶益添、复合免疫多糖、水维康、安进大蒜素等拌料内服。

为了提高虾的商品价值，必须使收获的对虾保持良好的品质避免收获病虾、脏虾或软壳虾等，从而造成商品价值低下。因此，应当高度重视接近收获期的池虾的体质状态，强化营养，增强虾的活力。

“养护”理念就是在养殖过程中不再定期使用“消杀”药物，结合天理、水理、生理，明白药理，做到以防为主的细节而系统的管理，这样才能降低养殖风险，达到高效高产。