养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着水质的好坏。在养殖过程中，这些指标过高，将对养殖的水产品带来很大的危害。现简单介绍一下它们形成的主要因素、原因、危害和处理方法等，供参考。

一、氨氮、亚硝酸盐积累主要因素

1、浮游植物不足。

在夏秋季节，温度变化较大的时候，养殖水体中的浮游植物不足(主要是由于高温、营养不足、天气不好、除草剂的使用等)引起藻类对氨氮的吸收能力减少，使得硝化细菌转化氨氮的负荷加大。

如果亚硝酸盐的浓度超过硝化细菌转化亚硝酸盐的能力，就会导致亚硝酸盐的积累。

2、氨氧化细菌和硝化细菌繁殖速度不对等。

硝化作用两个阶段的微生物群体在养殖期间先后建立起来，由于第1阶段的氨氧化细菌繁殖速度比第2阶段的硝化细菌的繁殖速度快，先形成种群优势，导致前期亚硝酸盐大量积累，在养殖开始后的大概20-30天亚硝化细菌开始形成优势菌群，继而亚硝酸盐才开始被转化为无毒的硝酸盐，直到45-55天后亚硝酸盐含量会降到很低。

3、养殖密度过大、浮游植物不足或天气急剧变化等。

当养殖密度过大、浮游植物不足或天气急剧变化等同时出现，导致池塘生态系统溶解氧下降，将出现有利于反硝化作用的条件，反硝化作用进行不彻底会造成亚硝酸盐的积累。

4、新建养殖池塘。

由于挖去含微生物丰富的表层土，养殖初期池塘中有效微生物缺乏，会出现硝化细菌种群发展不平衡的现象。另外，在池塘换水时过多的使用自来水、井水，也会造成亚硝化和硝化两种功能种群的不平衡，导致养殖初期亚硝酸盐的积累。

不过，当养殖系统中硝化细菌的两种功能种群发展平衡后，硝化作用就不会再导致亚硝酸盐积累，因为硝化作用完善的养殖水体中，硝化细菌受环境因素的影响比氨氧化细菌要小，其转化亚硝酸盐的速度往往超过氨氧化细菌产生亚硝酸盐的速度。

二、形成原因

1、亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵，水体中水生动物的大量排泄物的累积和水体使用消毒剂将有益和有害的细菌统统杀灭，氧气供应不足，造成大量积累的氨氮消化过程受阻，形成养殖水中的氨氮和亚硝酸盐含量偏高。
 

2、硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢与底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。

三、造成危害

 1、当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1mg/l后，亚硝酸盐对水体中养殖的鱼、虾、蟹产生危害。其作用机理主要是通过鱼、虾、蟹的呼吸作用由鰓丝进入血液，鱼、虾、蟹红细胞血红蛋白的载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧，此时水生动物摄食降低，鰓组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，从而导致鱼、虾、蟹缺氧甚至窒息死亡。
    2、当养殖水体中氨氮含量超过0.2 mg/l时，氨氮将对鱼、虾、蟹造成危害，其危害相似与亚硝酸盐，氨氮毒性跟池水的pH值及水温有密切关系，一般情况下，温度和pH值越高，毒性越强。

3、硫化氢有臭鸡蛋味，但当养殖水体中硫化氢的浓度在0.1mg/以上时会对水产动物产生刺激、麻醉和影响鱼类呼吸作用。
    4、pH值低可使鱼、虾、蟹血液中的pH值下降，消弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是造成鱼、虾、蟹生理缺氧症，经常浮头且生长受阻或患病，pH值过高则可能腐蚀鱼、虾、蟹鰓部组织，使鱼、虾、蟹等失去吸收能力而大量死亡。另外，水中的pH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不能分解。
 

四、处理方法

1、当亚硝酸盐、氨氮含量过高时处理方法：

①开动增氧机或全池泼洒“安进巨能氧”，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。

②全池泼洒“底改酵素”通过离子交换作用吸附降解。

③泼洒沸石，一般每亩15~20kg。

④在水体中泼洒“安进菌霸”、“聚能菌素”、“亚硝盐速降”等微生物制剂，通过微生物转化亚硝酸盐。

2、当硫化氢含量过高时，处理方法为提高水体溶解氧；严重的池塘可每亩泼洒300~500克“安进巨能氧”和500-800克的“亚硝净”。

3、在水产养殖过程中，一般淡水养殖的pH值为7.5~8.5，当pH值过高时，首先应换掉一部分池水或注入新水，用“亚硝盐速降”+“亚硝净”全池泼洒，当pH值过低时，每亩可用15~20 kg的生石灰全池泼洒。