冬棚反季节的南美白对虾养殖已经如火如荼的开始了，同时冬棚也是承载着对虾养殖户一年中最大希望的一茬。都说冬棚对虾养殖高风险、难度大、高收益，那么在做好底质、水质、温度等管理的情况下，由于棚内环境的特殊性以及水温偏低使对虾的生理功能会受到一定的影响，如何减少冬棚虾的病害问题，也是保证高成活率、高收益的关键。所以养殖期间一定做好养殖管理工作。
一、冬棚虾养殖的管理关键点
1、做好每一次气候由冷转暖，阴转晴的工作
加强低温时的饲料投喂管理，减少池塘残饵的堆积，降低回温水质恶化的物质基础；低温，阴雨天尽可能不要使用消毒剂，同时保持藻类稳定，保证水体的氮循环顺利进行。
2、做好低温时的水质管理工作
冬棚虾一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外水温差异大，换水容易引起应激反应。在养殖前，要一次性把池塘水位加到最高。水位达到最高有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，减少应激发生。实践证明，冬棚养殖水位在2米左右效果最好，效益最高。
合理使用微生物制剂，低温时微生物处于休眠或芽孢状态，对水的循环作用有限，如果加大使用微生物，沉积的微生物一旦复苏，底部微生物可能会带来水体有害物质猛的升高。应采用少量多次补肥，水质好，少肥多菌。水质瘦，多肥少菌。
3、做好每一次的换壳工作
水温下降，导致对虾生理机能下降对虾的激素分泌降低，脱壳不规律或者脱壳没有那么轻松，如果脱壳不能正常进行可能导致在回温的时候大量蜕壳或者换壳不遂偷死。定期使用补钙类的药品，缩短蜕壳期，促进蜕壳，同时也要使用加强体质的免疫力、抵抗力的药物，如“肝血通”/“转肝灵”+“酶益添”/“复合免疫多糖”拌料，保护对虾肝胰腺的健康。
4、溶氧充足，底部增氧和水面增氧结合使用

冬棚由于与外界空气隔离，冬棚里的溶氧往往比外界低，特别是温度高及低气压的时候，容易造成缺氧。最好安装底氧设备，通过底氧增加水中的溶氧；水面可以通过增氧机搅拌增氧。
二、如何提高冬棚虾放苗的成活率
1、早扣棚
有放苗后扣棚和扣棚后放苗两种，通常根据天气和养殖生产具体情况而定何时扣棚。据江苏如东养殖户反映，今年多采用扣棚后放苗的模式，放苗成活率高。此措施符合可控生态养殖的理念，就是稳定。刚扣棚时，空间被封闭，水质理化因子可能会产生巨大变化，虾苗应激反应强烈，影响成活率。因此有经验的养殖户朋友们也特别注意扣棚技巧，不急于将空间完全封闭，而是有步骤的逐渐封闭。在条件适宜的情况下，相对的早扣棚还是要更稳定。只是有时秋季气温依然很高，且昼夜温差大，池水过肥时，虾苗容易发病。因此除了保持通风良好外，就是要加大增氧力度了。
2、多增氧
溶氧决定产量，多开增氧机增氧、曝气、调水的效果好。福建东山硬池养虾模式，成功率高，产量也高，增氧力度大是基础也是保障。使用罗茨风机加纳米管或纳米盘增氧，功率可达10瓦/立方水体，产量也可达10斤/立方水体。
3、优选苗
目前虾苗市场鱼龙混杂，品质参差不齐，选择口碑好的品牌虾苗，为养殖成功提供了多一层保障。根据对往年冬棚虾养殖效益分析，增氧能力在0.75kw/亩以上的塘，一代苗放苗密度控制在4万尾/亩左右，能有效利用水体资源，减少后期病害发生，从而获得较大的养殖收益。
4、巧稳水
清塘消毒后注入新水，切忌使用未经发酵及不溶于水的肥料或有机物，以防水生昆虫、浮游动物等过快繁殖及水质、底质恶化。培水的过程最好加开增氧机，以保持放苗前后水质的稳定。待水色较为稳定，透明度40厘米以下时准备放苗。冬棚虾一般不宜换水，放苗前应尽可能的加大水位（不低于1.2米），以减少养殖过程中的补水，减少应激。
5、强营养
放苗后适时投喂，保证营养，可使虾苗尽快恢复体质，适应虾塘环境。在虾苗上罾前，向水体中泼洒一些益生菌“聚能菌素”、“活水益生素”、“安进菌霸”等，配合0号料，既可以改善幼体的肠道环境，促进摄食，增强抗病能力，又可以提高生长速度和成活率。同时，益生菌可培养浮游动物，除作为虾苗活饵料外，还能控制小型藻类的快速繁殖，稳定水体，减少早期病害的发生。

三、对虾冬棚养殖技巧
1、清塘：
消毒一定要彻底，不留死角；不能用违禁药，防残留，否则入棚后会遗留很多问题。
2、进水：
用80目筛网过滤，防止杂鱼杂虾进塘，否则不仅会抢食，浪费饲料增加成本，还会增加耗氧量。
3、搭棚、盖棚：
搭棚一定要科学、合理、结实，便于管理，能抗六级风，中途不能坍塌。盖棚所用胶纸不能一下盖好，否则虾与藻类会产生强应激，应至少在7天—10天慢慢封闭。一定要在搭棚前调养好水、底，就算水质可以，也要适量补肥，否则一旦盖棚，藻类会应激，水容易变化。
4、好苗、好料、好药和好的服务
一定要选择优质过硬的饲料、虾苗、药品及服务，质量有保证、服务能到位，才让人放心：
①好苗密度不能放太大，好苗存活率高，抗病力强；
②好的饲料，可以全面提高营养，降低饵料系数；
③好的药品、好的服务可以提前解决问题，预防问题，降低或避免养殖风险。做好这几方面，养殖成功率高，产量高，实际上就是节约了成本，增加了综合效益。
5、用药：
不管用什么药都要在用药前后开启增氧机；使用肥水产品，如“硅钙膏肥”、“硅藻壮”、“肥源”等；活菌产品，如“聚能菌素”、“活水益生素”、“乳酸菌群”等，傍晚可使用“安进巨能氧”或“氧复壮”，效果显著；使用消毒产品，如“铂立康泡腾碘”、“安洁”或“噬菌蛭弧菌冻干粉”等，建议用药前泼洒“解毒应激灵”或“复合vc应激灵”，不仅增效，而且更安全。
6、喂料
切记一次不能投喂太多，可遵循少量多餐原则，虾吃料不能超过一个半小时，否则，投喂过多，吃料时间过长，会浪费饲料，污染塘底，增加耗氧。
7、调水
一定要少量多次，慢慢修复，切记不能急功近利，大排大灌，用药翻倍，这样往往会适得其反，耗氧大、应激大，水好了虾却出问题；一定要注重藻相、菌相都能平衡，该补肥的就补肥，该补菌的就补菌；刺激性药物尽量少放或不放。
8、适时解毒、排毒、护底、增氧
根据天气变化、养殖密度、喂料情况、虾吃料状况、水质变化等决定。
①密度大，吃料太多，肯定要多解毒，用“解毒应激灵”和“解毒保肝素”；护底可用“底改特攻”、“金盾全能”、“强氧底净”等。
②增氧：根据水质状况、气压、天气情况决定是否补充外源氧。如果水质差、养殖密度大、天气不好、风向变化，可沷洒“安进钙加氧”或“安进巨能氧”。

9、排、换水：冬棚一般不主张排换水
若非要排换水，则一定要慎重，不能大排大灌，应看天气，水质状况，可用小管架在增氧机周围，开动增氧机后慢慢加水，必要时可采取抗应激措施：“稳定型VC”或“复合VC应激灵”。
10、修复浊水
①每天检pH值，关注pH的变化。
②每天观察虾吃料、脏器、体表是否正常。
③适时解毒、抗应激、增加底氧。
④修复水质，用药量不能太大或过急过快，防止对虾和藻类产生强应激。
⑤水色实在调不过来，不要刻意去调，浊水一样能养虾。平时多注意定期解毒、增氧、抗应激，少量多次补充营养，修复水质，会慢慢变过来，及时不能变过来也不可怕，平时注重解毒、增氧、水体补充营养，坚持这样做，浊水一样可以成功养好虾、养出高产和大规格虾。