鱼肠炎病是由肠型点状产气单胞菌感染引起的细菌性肠炎。细菌性肠炎病是淡水鱼养殖中比较常见和多发的一种鱼病，在全国各养鱼区均有流行，危害草鱼、青鱼、鲤鱼等多种淡水鱼，严重时全部死亡，是我国危害严重的鱼病之一。
病原存在于天然水体及水底淤泥之中，健康鱼肠道也常有此菌，当水质恶化、溶氧低、饲料变质等引起鱼体抵抗力下降时，常暴发本病。此病的原体为肠型点状气单胞菌，为条件致病菌。在鱼的全部养殖进程中肠道内都存在此类病菌。秋季水环境变化大，加上投喂高峰期消化系统的高负荷，以草鱼为代表的吃食性鱼类极易发生细菌性肠炎病，严重时可引起全塘死亡。
鱼类肠炎的主要症状：病鱼食欲减退甚至完全不摄食，体色发黑、游动缓慢、疾病早期，剖开肠管可见肠壁局部充血发炎成紫红色，尤其以后肠段明显，严重时内壁糜烂，肠道内没有食物或后段有少量食物。肠壁弹性差，肠内无食物，而粘液多，肛门红肿外突，严重时腹腔内有粘液，将病鱼头部拎起，有淡黄色粘液从肛门流出。有的鱼会出现脓样白便或者拖粪便的症状。

鱼类肠道的作用
食物存储：再以草鱼为例，它属于无胃鱼类，所以其前肠兼具胃的食物存储功能，对于草鱼来说，这种功能是比较弱小的，因为草鱼贪食，“直肠子”鱼类，时常还有“一边吃食，一边排便”的习性，所以它的食物存储功能无法与陆生动物或有胃鱼类相提并论，起过渡作用更多一些。
消化、吸收营养物质：肠道内的杯状细胞可分泌大量消化酶，帮助消化；肠道的蠕动、摆动、分节运动等活动起到机械消化的作用，辅助肠道快速消化食物。
粘膜免疫：鱼类肠道的粘膜层、粘膜下层及肌肉层组成物理屏障，阻止有害细菌的侵入；肠道内消化液、粘液可分解入侵的有害菌；肠道内的大量有益菌群，能够抑制有害菌的繁殖；肠道内存在大量免疫活性细胞核抗体系统。
鱼类肠炎诱发的原因
1、原发性细菌感染
在养殖过程中，导致鱼类细菌性肠炎的病原微生物有气单胞菌，爱德华氏菌，弧菌等。发病机制主要是鱼类肠道内菌群失衡，病原菌的大量增长和繁殖，进入到鱼体肠道内壁的组织内，引发肠道内壁组织的炎症等病变，情况严重的时候随血液循环系统到身体其他组织器官，引起全身的感染。
2、寄生虫寄生引起的细菌继发感染
养殖鱼类常见的肠道内寄生虫有毛细线虫，绦虫，肠袋虫等，它们在肠道内大量寄生时，由于在肠道内的活动，对肠道形成压迫和机械损伤，时间一长，容易引发肠道的充血发炎，进而引发细菌的继发感染。
3、过量投喂引发肠道机械损伤进而引发细菌的继发感染。
在养殖的过程中，很多养殖者为了追求生长速度，以实现尽快上市，加上的养殖旺季鱼类抢食凶，不断地加大投喂量，常常是喂到鱼群全部散去时才停止投喂，鱼类肠道的消化机能始终处于亢奋状态，久而久之，就形成鱼类肠道内的机械损伤，进而引发细菌的继发感染。

4、养殖水体环境的恶化。
在养殖的过程中，特别是在鱼摄食和消化的过程中，需要消耗大量的溶氧。这也从根本上解释了为什么大多数情况下下午那餐料不宜投喂过晚，防止鱼类出现消化性缺氧的原因。高密度养殖过程中，摄食的过程鱼群常常过于拥挤，得不到足够的溶氧的情况下，不利益肠道内食物的消化，这种情况下，很容易导致鱼的肠道出现损伤，同时食物在消化道内得不到及时的消化，停留的时间过长，也有利于有害菌在肠道内的定植，诱发肠炎。
鱼类肠炎的危害
影响消化吸收：肠道不好，对摄入肠道的食物消化利用率低，造成饵料系数高，抬升养殖成本；
影响免疫：肠道不好，对营养物质吸收不足，此时容易导致鱼体体质变差，免疫能力下降，导致反复发病；
发生病害：肠道内有害细菌增多也是肠道不好的一种表现，实践中最常见的就是由此引发的肠炎病。当鱼类出现肠炎时，轻者拒食不长，重者病害缠身，继发其他病害。
肠炎本身不是太大病，但为什么会死鱼呢？肠炎发生后，有害细菌（主要为产气单胞菌）会进入鱼体血液，然后通过血液进入其他内脏器官（如心、肝、脾、肾等），正常鱼的心血和内脏中基本是无菌的，而发生肠炎后，各种脏器内有害菌含量占所有菌群的85%以上，而且此时有害细菌的毒性是正常情况下的8倍以上。所以，当鱼体到处充满有害菌，有害菌大量繁殖、死亡、释放内毒素、毛细血管破裂，鱼病大量爆发。所以针对肠炎，切勿掉以轻心，早发现早预防早治疗，如果等到肠炎严重到不再摄食的时候，也就无能为力了。
鱼类肠炎要如何防治
1、优质饵料，定质定量投喂：
优质的饵料，对肠道粘膜的刺激相对较少，定质定量可以减少肠道的过渡扩张，更利于肠道保持完整的，减少有害菌穿过物理屏障的可能，减少疾病的发生，同时补充“酶益添”、“复合免疫多糖”、“免疫促长素”等，促进细胞再生，保持肠道功能完整；
2、肠道内定殖有益菌群：
肠炎是否发生跟肠道内有害菌与有益菌数量比例高低密不可分，要避免肠炎发生，需要有益菌定殖，且数量一定要占据绝对优势，可以定期补充“聚能菌素”、“红法夫酵母”、“肠益生”、“乳酸菌群”、“安进菌霸”等。

3、保肝护肠，提高体质：
对于已经发病的鱼，可采用“转肝灵”、“肝宁”、“肝血通”，并配合使用“酶益添”既可畅通胆道从而保肝护胆，减轻药物对鱼体肝胆的损害；同时还可清除细菌内毒素，减少内毒素对鱼体肝脏和肠道的损伤。有效提高鱼类肝肠功能和抵抗力。
鱼类肠道是内环境护理的第一道关口，为鱼的第二免疫系统，只有做好了对肠道的护理，鱼类营养的其他方面（保肝护胆、增强免疫等）才能正常进行。
谨记：内重营养养体质，护肠每年多几次。要想鱼类肠病少，改底补菌不能少。