在现代水产养殖过程中,鱼虾蟹等养殖对象难免要面临着越来越多应激因素的刺激影响,如水质污染、气候冷热突变、长途运输等等,这些不同程度的应激反应,不但能直接影响动物的正常生长发育,而且严重的可导致鱼虾蟹的机体免疫力下降,诱发病变甚至死亡。因此,在虾的养殖过程,如何去预防和处理不用情况引起的应激反应,是养殖成功的关键。
“应激”可以定义为动物机体受到一切异常环境的不良刺激,引起机体内部发生的一系列“非特异性免疫”或紧张状态的统称。而非特性免疫力就是说动物一生下来本身就具有的免疫力。
“应激”会削弱养殖动物对饲料的消化、吸收、转化过程,进而影响到整个生长的效果,最终导致饲料的表达效果受到抑制,降低了生长速率,增加饵料系数,推高养殖成本。这是因为,当虾体的中枢神经系统受到内外界刺激后,会通过神经-内分泌机制来缓解刺激对自身的副作用,但这个缓解过程的代价往往很大,需要牺牲大量本因用于生长积累的物质和能量。对于处于应激状态的养殖虾类,饲料提供的物质和能量将会大量用于抵抗外部刺激的副作用,鱼体合成作用减弱,分解作用增强,最终出现不增重、增重慢、甚至负增长。
①换季时节,对虾应激反应的防控
早春、春夏、夏秋、秋冬季节转换之际,温差变化大,气候不稳定,温度或高或低 ,这种变化持续时间长,会导致养殖水体的理化因子发生急剧变化,造成对虾产生强烈的应激反应。严重的将引发对虾爆发性疾病,造成大面积排塘。
【防控措施】:
一方面维护水质藻相和菌相的稳定,避免因环境变化引起水质突变;另一方面则要加强虾体营养,增强其免疫力和抗应激能力。跟踪所服务的养殖户,按以下方法进行防控,能取得不错效果,基本不出问题。
A.选择健康优质苗种,在气候相对稳定时放苗,放苗前泼洒“解毒应激灵”和“复合VC应激灵”或“稳定型VC”。
B.在换季时期,泼洒补钙药品和解毒药品,如:“安进巨能钙”、“脱壳活力钙”、“解毒底改”等,防控应激,增强虾体免疫。
C.在换季时期,必须投喂营养全面的优质饲料,在饲料中添加“酶益添”、“免疫促长素”,“复合免疫多糖”等营养制剂。
D. 在环境(水温、盐度、光照、溶氧、藻相)突变、暴风雨前后、对虾受惊吓、捕捞前后,要及时投放“解毒应激灵”抗应激,增强对虾抗应激力。
②天气突变,对虾应激反应的防控
天气突变,如遇冷空气、台风、连续降雨、暴雨、阴天、冷热温差大等时候,很容易造成水体分层(水温、盐度、pH值分层等),同时藻类因光合作用微弱也易发生大量死亡,使水变清,溶氧急剧下降,有害生物大量繁殖形成白浊水,底层氨氮。亚硝酸盐或硫化氢迅速上升,从而引起对虾强烈不适,产生应激,严重则会导致对虾中毒或爆发疾病死亡。
【防控措施】:
A.天气突变前一天,最好提高水位5~10cm
B.天气突变前和期间,降低投喂量和投喂次数。冷空气来临,要减少1/3以上的饲料投喂量。突然高温闷热,要减少一半的饲料投喂量。
C.恶劣天气变化期间,一定要增进溶氧。可添加“安进巨能氧”、“氧生源”、“氧复壮”等,补充水体溶氧。
D.恶劣天气变化后,先用“解毒应激灵”+“解毒底改”、“底复壮”等,再调水。
③藻相突变,对虾应激反应的防控
藻相突变,主要表现在藻类突然死亡、水色变清,藻类过旺、水色过浓、水色老绿、蓝藻爆发、这些情况的发生,容易造成对虾产生应激反应,往往也是病毒性疾病爆发的先兆。
【防控措施】:
A.使用消毒剂前投放抗“解毒应激灵”,增强对虾抗应激力;使用“君独消”、“解水铂优”等,消除水体中可能残存的消毒剂。
B.定期使用“铂源盾-水盾”、“硅藻壮”、“红益生”、“水维康”等有益微生物制剂调理水质,避免浮游微藻大量死亡及水质恶化。
④换水过大,对虾应激反应的防控
一次换水达到50%,容易造成对虾应激。
【防控措施】:
A.预防:换水应少量多次进行,一天换水总量在20cm左右,换水后泼洒解毒药品。
B.应激处理:若因换水量过大造成对虾应激,先用“解毒应激灵”+“稳定型VC”解毒、调节渗透压。
⑤理化因子急变,对虾应激反应的防控
到养殖中后期,残饵、粪便、动植物尸体在池塘蓄积,氨氮及亚硝酸盐等逐渐升高,池塘的溶氧越来越低,温度、pH值等各种理化因子变化较大,一旦遇上阴雨天,造成水温、溶氧、盐度分层时,更易诱发对虾的应激反应。
【防控措施】:
当各种理化因子发生急变时,首先应减料或停料1~2餐,开足增氧机,全池泼洒“解毒应激灵”+“稳定型VC”以降解毒性、调节机体渗透压。同时在饲料中添加“酶益添”、“复合VC应激灵”、“免疫促长素”等营养制剂,来增强虾体体质、对环境的适应能力。
⑥使用药物,对虾应激反应的防控
养虾过程,使用杀虫、杀藻、消毒药物等,均可能给对虾带来强烈的应激反应或造成对虾突然大量死亡。因此在用药时要根据天气情况、对虾脱壳情况、水质情况进行用药,用药前后需防控应激,以稳定虾体,减少死亡;同时要避免使用刺激性较大的杀虫、杀藻药物如硫酸铜、硫酸锌及一些含氯制剂等,这些药物均可能给对虾带来强烈的应激反应。
【防控措施】:
A.预防;平日尽量不要使用刺激性较大的药物,如溴氯海因、硫酸铜、二氧化氯、强氯精等,而应选性质温和的制剂,如“水虫净”、“草虫清”等进行病害预防与治疗,并要避开对虾脱壳高峰期用药。
B.用药前后的应激死亡预防:当水质不好或有软虾壳时,用药5小时,需先使用“安进巨能钙”、“脱壳活力钙”和“酶益添”、“稳定型VC”等,进行固壳、加强对虾防护能力,稳定虾体。
C.应激处理:建议全池泼洒“解毒应激灵”、“藻毒分解素”、“解水铂优”等解毒药品对水体进行解毒。
⑦标粗分池,对虾应激反应的防控
对虾养殖标粗后进行分池或搬池,因所生活环境的理化因子发生强烈变化等,极易引起对虾的强应激反应,操作不当还可能造成大量死亡。。
【防控措施】:
A.选择晴好天气进行分池,确保养成池水温,盐度和pH值和标粗池相差不大。
B.在分池前3~5天,及分池后3~5天,不要加料,用营养制剂拌料投喂,强化对虾体质。
C.在分池或搬池前2小时,在养成池先泼洒解毒药品和补钙药品!
总之,虾塘这类应激相对较慢,不易察觉,但如果防控不到位的话,往往是导致爆发性疾病的开始。