从定义上讲，“应激反应”是指动物对外界环境变化的一种保护性反应。热应激反应：是指在高温条件下，由于池塘水体环境的急剧变化而产生的超过对虾的适应能力和耐受力的应激性反应。
白对虾对高温条件下作出的热应激反应会消耗掉大量的能量和维生素，尤其是B族维生素，如不及时得到补充就会易引发应激性病害。水温、pH、盐度和溶解氧的变化是引发热应激反应的主要应激因子，从缺氧游塘到对虾爬沙、跳塘；从空胃厌食到对虾出现的应激性的红体、红腿、黄鳃、烂鳃、黑鳃、肝肿大、红尾等不良现象和病症这都首先由于对虾出现过度的热应激引起的。
认识应激
对虾应激是指对虾对外界或内部的刺激所产生的应答反应，即为了度过应激而产生的保护性反应。使对虾产生应激的主因叫做应激源，如天气突变、倒藻返底、缺氧等体外刺激；饥饿、染病、中毒等体内刺激。
1、应激的危害
①降低生产性能（增加饵料系数）
应激时，机体须消耗大量能量来对付应激源的刺激，使机体蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解代谢增强，合成代谢降低，导致对虾生长减缓、体重下降，严重的还会使成活率降低。
②对虾免疫力下降（抗病力减弱）
通常对虾发病都是在经历较重的应激源刺激之后，如大暴雨、台风、水变、缺氧、大量换水（或经常性换水）、长期饥饿（长时间不投喂或投喂不足）等，水环境中又存在各种病原体，在受到应激后，对虾免疫力下降，此时就很容易发生病害。
③对虾机体受损，体质变差
应激产生后，对虾往往非常不安，或剧烈跳动、或急游，造成机械损伤后继发感染疾病。
2、养殖中常见的应激源
①天气因子：台风、暴雨、高温、闷热、北风等；
②药物因子：养殖过程中杀纤毛虫、蓝藻使用的硫酸锌、硫酸铜；消毒时使用的氯制剂、溴制剂；大量使用石灰、活菌等调水剂；
③生物因子：养殖密度、搭配种类、食物组成、病原、敌害；
④理化因子：大量换水、暴雨冲击后的池塘各个水质因子（pH值、盐度、温度、溶解氧）的剧烈改变；氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有害物质积累超标；
⑤人为因子：管理操作、药物使用方法等。
白对虾频繁产生热应激反应主要原因：
1、一方面是高温条件下藻类繁殖生长快，老化死亡也快、导致虾塘藻类快速老化、出现藻浓藻老，频繁倒藻现象；菌藻相不稳定导致水体的溶解氧、PH值波动较大，再者，水温高，水体中氧气的溶解度也较小，水体易分层，导至底层缺氧，底质在厌氧环境下，易滋生大量有害细菌，并产生硫化氢、甲烷、亚硝酸盐等有毒有害物质，底质黑臭，导致对虾出现中毒性应激反应。
另一方是气温高水温也较高，对虾摄食生长发育快、对营养物质和水体的理化要求也高(如溶解氧和PH值)，吃饱料后的对虾如出现溶解氧和PH不稳定的情况，就会出现致命性的应激反应导致对虾直接“饱死”；同时虾吃料猛，生长快，引起饲料残饵、动物粪便、死藻过多会造成水体负荷大、毒素多，虾肝胰脏负荷更加严重，易引起虾抵抗力下降，肝胰脏病变，肠道损伤等。
2、 高温天伴随的暴雨、台风、低压闷热等强对流天气，易引起虾塘上下层水体对流，导致泛底、倒藻等现象发生，造成水体溶氧不足、弧菌大量滋生。同时，天气变化大，水体不稳定，虾应激蜕壳，免疫力低下，易发病。夏季高温多雨、台风暴雨会导致水体的盐度、水温、PH、硬度、总碱度及水体的毒性指标在短时间内产生急剧变化，引起对虾产生过度应激而出现应激性厌食、减料、空肠空胃、晚间耗底等症，如水体分层会导致底热，最终引起对虾耐受不了，短时间内产生激列的应激跳塘而死。
3、水温高，水体中的氨氮、重金属毒性会增强，水体中有毒害物质过多(氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等)及病害微生物、藻毒素过多等都是引起对虾不良应激反应的根源；其中水质恶化、惊吓、气候多变等是导致对虾产生热应激反应的重要原因。
4、高温条件下，微生物新陈代谢繁殖快，有害菌易在溶解不足和水体有机物过多的条件下也易竞争性迅速繁殖为种群优势，有害菌毒素会对虾会产生不确定性的应激反应，严重干扰了对虾的正常生命活动，导致对虾出现非正常性脱壳、软壳、不增料、生长缓慢等情况。
防控措施
对症下药，从根源上解决问题，应对热应激反应引起病害的主要防控施：
1、防应激
①养水很重要
优良、稳定的藻相（以硅、绿藻为主，鞭毛藻为辅，大小型藻类共存），可保证充足的溶氧、分解有害物质、提供饵料生物。但是实践中水质往往不稳定，有害蓝藻、鞭毛藻水华频频出现，硅藻、绿藻易死亡，对虾经历水变带来的多重应激。所以，看水施肥、慎重择肥、合理配肥，使水体稳定，才是减少应激的出路，可以使用“硅藻壮”、“安进肥霸”等稳水肥水。
②改底要跟上
对虾生活在底层，营造一个优良的底部环境对预防应激起着至关重要的作用。但是养殖过程中，随着污染的加大，底脏、底臭、底热、底酸、底分层等一系列问题都接踵而至，对虾上浮易跳、开增氧机就水臭，使对虾承受着巨大的应激。所以，坚持定期使用底改剂（如“底复壮”、“底源康”等），将底层有机物转化成藻类的营养盐循环利用。
③保健是保障
对虾拥有好的体格是成功养殖的基础，它意味着耐低氧、抗应激的能力强。重视内服保健的养殖户养出的虾往往长速快、体色亮、活力强，各式的保健类药品都起着重要作用。我们建议养殖过程中经常伴饲投喂“酶益添”、微生态制剂“聚能菌素”、免疫增强剂“免疫促长素”、防病中药制剂“转肝灵”等，提高对虾体质、强化抗应激能力。
④用药需谨慎
市场上防病、治病的药物琳琅满目，建议购买正规厂家生产的，并仔细鉴别；另一方面，要对症下药，注意用法及用量，尽量减少副作用；谨慎消毒、杀虫，保护生态环境，养殖中不使用或少使用刺激性大的消毒药。
⑤溶氧是关键
成功养殖，一定要保证充足的溶解氧。溶氧高时，水体净化代谢能力强、对虾相对安静，特别是养殖中后期，要尽可能的提高溶氧（可通过换水、增加设备、增氧产品“安进巨能氧”等手段），预防对虾应激及防病非常重要。
2、抗应激
①抗应激产品种类
常用的种类有：（1）糖类：植物多糖、葡萄糖；（2）维生素类：维生素C、维生素E等；（3）矿物元素类（钙、镁）；（4）有机酸类：柠檬酸、苹果酸等。
②常见抗应激药物解析
（1）植物多糖、葡萄糖：通过调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性的作用，因糖类结构稳定，不受水质影响，还可被虾体鳃、皮肤直接吸收利用，泼水抗应激效果最优，可作为放苗、水变、天气变化时抗应激药物的首选，植物多糖能为水体提供大量碳源，稳水作用也很突出。
（2）Vc及电解多维：通过清除活性氧自由基使神经不易兴奋而发挥作用。但Vc在光、热、氧气、金属元素等影响下，很容易被破坏而变质，有资料显示，单纯的Vc直接泼洒于水中，不到4分钟就会失效，所以Vc泼水抗应激仅能起到微弱的作用，尽管采取通过脂肪包被（喷洒植物油）的方法可以稳定Vc，但其受水质影响依然较大，从而导致泼水抗应激功效受到限制。不过作为对虾的一种必须的营养，通过拌饲投喂，还是可以很好的达到提高对虾机体抗应激能力、改善消化能力、促进生长等作用，但Vc添加量不宜过大，否则易导致积累中毒。
（3）矿物元素（钙、镁)：对虾是低等的甲壳动物，钙、镁离子是甲壳中的重要元素，对虾正常生长过程中需要大量的钙、镁离子来维持机体的代谢，在蜕壳期如果水体缺乏钙、镁时，引起对虾蜕壳不遂、软壳、易受惊（弯弓“抽筋”）等症状；钙、镁还决定了水体总硬度的高低。
（4）有机酸类：具有补充水体碳源、激活水中的酶、降低等电点的作用。因此在日常养殖中定期使用或水变后使用，可减缓因各种原因引起的水变、藻类死亡产生的应激反应，尤其是有害藻类如甲藻、蓝藻等死亡后释放出的有害物质。
