对养殖户而言，养殖成败与虾苗的选择非常关键，故有“选择好虾苗，等于养殖成功了一半”的说法，优质虾苗是成功养殖的基础。这一观点已越来越深入人心，健康苗种虽高价却供不应求，许多养殖户都明白选择健康虾苗的重要性，但是却屡屡购到劣质的虾苗。每年的放苗季节总能听到一些排塘的消息，购买到劣质虾苗是导致排塘的一个重要原因。虾苗刚放下没几天就死光了，耗费了钱财不说，还要延误养殖的时机。
虾苗选择是养殖的基础，但如何选择个体大、质量好、长速快、抗病力强的虾苗呢？
一、外观观察
1、同一池内的虾苗大小一致、规格整齐、个体均匀，大小差异越小越好。
2、虾苗体形观察，看苗时要注意观察虾苗的额角、尾扇和附肢是否弯曲或变形、缺损，舒展是否有力，鳃部是否肿胀；健康虾苗体态干净、完整，无畸形现象，尾扇舒张有力，眼柄开叉角度大。
3、肠胃是否饱满。健康虾苗的肠胃任何时候都是饱满的，肠道粗而直的虾苗摄食和消化快，在养殖过程生长速度表现也相对有优势。腹节肌肉饱满，肝胰腺呈黄褐色，不浑浊。
4、虾苗体态体色，健康虾苗体色通透，行动协调，如果虾苗肌肉白浊或体色异常，这可能是虾苗已经感染病菌或发病的症兆。
二、活力判断
1、逆水测试：在盛有虾苗的白瓢中，用手顺时针或逆时针转动水，观察虾苗的逆水性，如果虾苗可以很快的分散开且逆水游，则活力较好；如果是随着水流旋转，且水流停止后仍聚集在白瓢中间，则虾苗活力较差。
2、离水试验：将一白毛巾使用育苗池水浸湿，然后稍拧一下，从育苗池内随机取样100尾虾苗，将虾苗在湿毛巾内包埋10分钟，然后取出虾苗将它们放回装有原育苗池水的容器中，观察其存活情况，如虾苗存活率在95%以上，则虾苗质量好，反之存活率越低，则该批虾苗的质量越差。
3、虾苗身体是否发光，携带发光弧菌的虾苗死亡后，在完全黑暗的条件下肉眼会看到明显的荧光，如果有荧光则说明虾苗已感染发光弧菌。
三、应激试验
把手伸入盛有虾苗的白瓢中，健康的虾苗立刻应激逃避；或取一定数量即将出售的虾苗（大于PL10），放入和苗池温度相近的淡水中30分钟，之后将虾苗放入原池水中30分钟，观察虾苗的成活率，如果成活率大于90%，则虾苗抗应激能力强；如果成活力率低于80%，则虾苗抗应激能力差。
四、虾苗试水
试水是试养殖塘的水质是否适合虾苗生长，主要不是试种苗的优劣，所以试水时尽可能取养殖塘中水质最差的下风口水来试；露天试水24h后，检查虾苗成活率，若成活率达95%以上方可决定投苗，否则应考虑水质问题或虾苗原因。
五、显微镜观察：
1、尾节宽度和肠道宽度比：尾节的宽度和肠道宽度的比例能够体现出对虾苗的发育程度和是否畸形，一般条件下，虾苗尾节宽度和肠道的宽度比大于4为正常发育的虾苗。
2、观察额剑：额剑是观察对虾发育时间，额剑上的剑齿的数量可以表明仔虾的发育阶段，每一个剑齿的发育时间为3天左右，所以３.５个剑齿的虾苗是P10以上的虾苗，是适合放苗的阶段。
3、观察虾苗的胃、肠道、肝胰腺等组织是否正常：胃是不是橙红色，肠道充满食物，不断节，肝胰腺和周围组成界限分明。
4、观察虾苗的触须、体表有没有纤毛虫寄生等。
六、侧面了解苗场信息
1、种虾来源：通过苗场了解种虾来源，再结合自己的养殖情况选择适合自身养殖的品系。
2、育苗手法：与苗场老板或育苗技术员交流，清楚技术员的育苗手法，育苗手法也是决定虾苗质量的关键。
3、育苗水温：整个育苗过程的水温应该不高于32℃。过高育苗水温培育出的虾苗，生长发育速度较快，养殖成活率相对较低。
4、育苗饵料：一般轮虫、丰年虫幼体用得越多的比用得少的虾苗质量要好。
5、育苗用水：应该到现场观察苗场水处理设施，例如：有无消毒沉淀池，砂滤池等等，因为水质决定了育苗的操作流程。
6、育苗出苗率：出苗率越高证明虾苗的质量越好，养殖成功率越有保证。
南美白对虾养殖户放养虾苗的四个注意要点
一、虾苗的选择与运输
选购优质虾苗是养虾成功与否的关键，只有选购不带致病细菌和病毒的虾苗，才能保证养殖工作的顺利进行。必须到所在海区水质好，信誉高的虾苗场选购虾苗。凭肉眼进行观察，健康虾苗有如下特征：虾苗活力强，游泳有明显的方向性，对外界剌激的反应相当灵敏，体表光滑透明，肌肉不浑浊，全身无病灶，特别是大触鞭不发红，鳃部不变黄，不变黑，肠管饱满而不混浊。
装苗密度视运输时间长短、虾苗规格、水质状况及水温等因素而定，应保证虾苗在运输途中不缺氧。水温在18-22度之间，虾苗规格在0.8-1.0厘米之间，水质状况良好时，每袋可装到15000尾左右。
二、清塘消毒与回水
南美白对虾对水质要求较高，池底过多的有机物极易使白对虾感染疾病而死亡。经测定，虾池中氨氮浓度在0.3mg/L以下，亚硝酸盐浓度在0.2mg/L以下，溶解氧在 5mg/L以上，硫化氢浓度保持在0.01mg/L以下较为理想。
放养前必须清除池塘中过多的淤泥，曝晒池底，清除一切敌害生物，每亩放150公斤左右生石灰改良底质。回水时必须用120目以上筛绢网过滤，防止杂物及一些敌害生物进入;必须杀菌消毒，常用药物有“安洁”、“铂立康”、“鱼虾菌毒净”、“绿速消”、“铂源盾-水盾”等。
三、苗种淡化与水色培养
南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其所要求的养殖技术参数与淡水虾有所不同。幼苗期，可在虾池一角用无毒、不渗水的塑料膜围成一个独立的虾苗池，用来培育和淡化虾苗之用；虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻和成活率降低;pH值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。
南美白对虾幼苗对饵料基础的要求很高，饵料基础的直观反映是虾池的水色。良好的养虾水色以黄绿色或淡褐色为好。培水常使用的肥料为“硅藻壮”、“安进肥源”和“安进肥霸”等。根据虾苗放出时间来确定开始培水的时间；早春光照时间短，水温偏低，浮游生物生长繁殖慢，培水一般需10-20天，5月份后，水温升高，培水需7-10天。水色转浓后即可放出虾苗，培水时间过长对虾苗生长不利。
在培育饵料基础的同时，建议施用一些复合性有益菌种，如“安进菌霸”、“聚能菌素”、“活水益生素”等，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。
四、放苗注意事项
1、放苗宜安排在晴天上午或傍晚，雨天和烈日的中午不宜放苗；
2、同一个虾池的虾苗应一次性放足，以免出现“公孙虾”现象，影响生产效益；
3、放养密度不能过高，应依据虾池的实际情况，一般在4-5.5万只/亩;
4、虾苗应在上风处投放，并且应先把虾袋放在虾池中恒温15分钟左右等袋内水温与池水水温相同时才放出苗种。
