养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值、化学耗氧量等含量的高低将决定着养殖水质的好坏。在养殖过程中，养殖水体如果亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、pH值等指标过高，将给养殖的水生动物带来很大的危害，现简单地介绍一下它们形成的原因、危害和处理方法。
一、形成原因
亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄物的累积和定期使用的消毒药剂，把有害的和有益的细菌通通杀灭，氧气的供应不足，造成大量积累的氮素硝化过程受阻，形成养殖时水中氨氮和亚硝酸氮含量高，但由于氨氮的转化速度较快，使得亚硝酸氮的问题最为突出。
硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水体底泥中的金属盐结合形成金属硫化物致使池底变黑。
二、造成危害
当水中的亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克／升后，亚硝酸盐将对水体中养殖的鱼、虾产生危害。其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼、虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。
此时鱼、虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应生成致癌性的亚硝酸胺类物质，pH值低时有利于亚硝酸胺形成。很多池塘出现鱼虾厌食现象,亚硝酸盐过高就是主要原因之一。
当养殖水体中的氨氮含量超过0.2毫克／升时。氨氮将对鱼、虾造成危害，其危害相似于亚硝酸盐。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，温度和pH值愈高，毒性愈强。
硫化氢有臭鸡蛋味，当养殖水体中硫化氢的浓度在0.l毫克／升以上时，对水体中的鱼、虾产生危害。硫化氢具强烈刺激、麻醉和影响鱼类呼吸的作用，对鱼、虾具有较强毒性。
水体pH值低可造成养殖鱼、虾血液中的pH值下降，削弱其血液载氧能力，尽管水中的溶解氧较高，还是会造成鱼、虾生理缺氧症，经常浮头，且生长受阻或患病。pH值过高则可能腐蚀鱼虾鳃部组织，使鱼虾等失去呼吸能力而大批死亡。另外，水中的pH值过高或过低，均会造成水中的微生物活动受到抑制，有机物不易分解。
三、处理方法
1、当亚硝酸盐、氨氮含量过高时，处理方法有：
①开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂“安进巨能氧”，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。
②使用“底改酵素”，每亩泼洒200～500克；或泼洒“亚硝净”，通过离子交换作用，吸附或降解亚硝酸盐。
③泼洒“解毒底改”，一般亩用“解毒底改”0.5～1千克。
④在水体中泼洒“高活性芽孢杆菌”、“红螺壮”、“亚硝盐速降”、“聚能菌素”等微生物制剂，通过微生物分解亚硝酸盐。
⑤培植、种植少量的水生植物，以吸附氨氮等有毒物质。
2、当硫化氢含量过高时，处理方法为提高水体的溶解氧；严重的鱼池可每亩泼洒“安进巨能氧”及放入一定量的“亚硝净”。
3、在水产养殖过程中，一般淡水养殖水体的pH值为6.5～8.5，海水养殖为7.0～8.5。当pH值过高时，首先应换掉一部分池水或注入新水；每亩池塘可泼洒“解毒应激灵”粉剂加以控制；每亩用300～500毫升“解毒应激灵”液体，充分稀释后全池泼洒。
